Vorstellung
“Projekt Wurzelgarten”
Gleich neben unserer veganen Salatbar soll ein wunderschöner
und ertragreicher Permakulturgarten entstehen, der uns
mit frischen und nahrhaften Lebensmitteln versorgt.
Morgens ernten und mittags auf den Tisch ist die Devise.
Alle Speisereste werden dort auch kompostiert, um einen
geschlossenen Kreislauf von Bodenvorbereitung, Anbau, Ernte,
Zubereitung, Verbrauch und Recycling zu schaffen.
Mitten in der Neustadt!
Nach dem Vorbild der französischen Marktgärten, die auf
geringem Raum viele Nutzpflanzen dicht nebeneinander
anpflanzen, wird auf mechanische Bodenbearbeitung verzichtet und natürlich gedüngt und gemulcht. Die Beete werden dabei nicht betreten,
Mit geringem Arbeitsaufwand soll so ein hoch ertragreicher Gemüse- und Obstgarten geschaffen werden, der auch als Lern- und Entspannungsort dient. Ein Experiment in Eigenversorgung.
Ein Juwel für die Neustadt und für Dresden.
Wer will, kann mitmachen !
Wer im Wurzelgarten mitmachen möchte, melde sich bitte in der Wurzelküche bei Christine. Bitte vorher einen Termin machen 0176-604 66 876
Wir nehmen Euren grünen Abfall
Wer Zweige, Blätter, Äste, Grünschnitt, Gras, Heu, Stroh, Pferdemist loswerden will, wir nehmen ihn.
Bitte meldet euch bei Christine
